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99真人网上开户:避免购买包装有明显破损或超过保质期的月饼

时间:2022/9/9 11:48:06   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:“八月十五圆,中秋月饼香又甜。”中秋节自古就有习俗,但同时,月饼是高热量的食物。怎样吃才健康?需要控制血糖和体重的人应该如何吃月饼?购买月饼时应注意什么?记者采访了多位专家来回答这个问题。广式重糖、苏式重油、冰皮糖油较雪皮月饼、麻糬月饼、流沙月饼……中秋节快到了,超市里的月饼琳琅满目,五彩缤纷。从产地上看,有京式、广式...

“八月十五圆,中秋月饼香又甜。”中秋节自古就有习俗,但同时,月饼是高热量的食物。怎样吃才健康?需要控制血糖和体重的人应该如何吃月饼?购买月饼时应注意什么?记者采访了多位专家来回答这个问题。

广式重糖、苏式重油、冰皮糖油较雪皮月饼、麻糬月饼、流沙月饼……中秋节快到了,超市里的月饼琳琅满目,五彩缤纷。从产地上看,有京式、广式、苏式、典式、港式等;在口味上,不仅有甜、咸,还有咸甜、辣等;馅料有五仁、豆沙、莲蓉、蛋黄、冰糖、芝麻、水果、坚果、火腿等。

“月饼有甜有咸,但在购买月饼时99真人网上开户,应该尽量从正规渠道选择正规品牌。”北京协和医院临床营养科主任于康提醒说,在购买月饼时,要注意标签信息,包括制造商的名称。、配料表、生产日期、保质期等信息,注意配料表中是否有个人过敏成分,避免购买包装有明显破损或超过保质期的月饼。

月饼一般由饼皮和馅料组成。据中国营养学会注册营养师吴佳介绍,这种饼皮主要由淀粉、糖和油组成。其中,广式月饼有蛋黄莲子月饼、豆沙月饼等。广式饼皮会用到大量的转化糖浆和油。保持肌肤柔软甘甜;酥皮月饼包括苏式鲜肉月饼、部分五仁月饼、花月饼、蛋黄酥等。酥皮需要添加饱和脂肪酸含量很高的猪油、黄油或起酥油等油脂,使饼皮酥脆有层次;雪皮饼皮多由糯米粉、清粉、奶粉等制成,添加的糖、油含量较少。一般来说,广式月饼含糖量大,苏式月饼含油量大,而雪皮月饼含糖量和含油量相对较低。



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